viernes, 30 de marzo de 2012

LA MOLA

La Mola (Sant Llorenç del munt)



La Mola (1104m) es la cima más alta del parque natural de Sant Llorenç del Munt i Serra de l’Obac y en su cresta se levanta el monasterio románico de Sant Llorenç.
Este parque tiene multitud de rutas a pie, simas y cuevas transitables que son visitadas por excursionistas y amantes de la espeleología.



La sima más profunda es la de la Espluga (127m) y la cueva con el recorrido más largo y la más popular es la del Manel (900m), sin olvidar la Simanya Gran y la Simanya Petita.
El camino que proponemos  es una ruta que va desde el Coll d’Estenalles a La Mola (unas 5 horas ida y vuelta), es una ruta de dificultad media pero muy recomendable, pues transcurre por caminos rocosos, con vegetación mediterránea y espectaculares vistas panorámicas, la mayoría del recorrido es poco dificultoso pero hay 4 zonas en las que se tiene que estar medianamente en forma. Está señalizado, y los fines de semana es muy transitado dada su proximidad a grandes ciudades como Terrassa, Sabadell, Rubí o Barcelona.



Desde Terrassa cogeremos la carreta BV1221 que va de Terrassa a Navarcles pasando por Talamanca, dejaremos el coche en el Parquin habilitado enfrente de la oficina de interpretación del Coll d’Estenalles, los días no festivos es fácil aparcar pues tiene muchas plazas, pero durante el fin de semana se recomienda llegar antes de las 10 de la mañana.



Tomaremos el camino que en fuerte pendiente se inicia en el lateral norte de la oficina del parque, no tiene perdida llegar hasta La Mola, y una vez allí disfrutaremos de unas espectaculares vistas del Vallés, el Bages, el Montseny, la sierra Prelitoral y con buena visibilidad las cumbres de los Pirineos.



Una vez en La Mola podemos degustar en el restaurante que esta en el antiguo monasterio, un buen almuerzo, sentados delante de las grandes cristaleras que nos ofrecen unas vistas magníficas, no es un establecimiento barato, pero hay que tener en cuenta que la comida y la bebida se sube a lomos de animales de carga. Las butifarras de diferentes gustos son su especialidad, que acompañadas de unas buenas alubias nos darán fuerzas para el camino de retorno.



                                                             
                                                                                  JuanMa Gómez Bolívar

sábado, 24 de marzo de 2012

Agua de Valencia

AGUA DE VALENCIA


El Agua de Valencia es un cóctel muy refrescante y fácil de preparar y que en su composición principal destacan el zumo de naranja natural y el cava.
Se preparó por primera vez a finales de los 50 y no se popularizó hasta la década de los años 70.
Este coctel se puede preparar añadiendo azúcar a su composición, aunque ello dependerá de los paladares  que lo degusten.
Ingredientes:
Zumo de naranja natural
Cava Semiseco o Brut Nature
Ginebra
Vodka
Azúcar o no
Preparación para cuatro personas:
En una jarra de cristal de 1 litro verter ¼ de Zumo de naranja, añadir el contenido de una botella de Cava Semiseco o Brut Nature, una copa de chupito de Vodka, otra de Ginebra de la mejor calidad posible y si se quiere una o dos cucharadas soperas de azúcar, remover el contenido, No agitar, y dejar en la nevera al menos dos horas antes de servirla para que se mezclen  bien todos los ingredientes. Servir muy frio.


 
                                                                 JuanMa Gómez Bolívar