lunes, 30 de abril de 2012

Caminos del Pedraforca

De Saldes a Gresolet


El camino que hoy proponemos es un itinerario circular de gran belleza que recorre una de las faldas del Pedraforca, que pasa por ser una de las montañas emblemáticas y mágicas de Cataluña, donde la vista del macizo imponente, nos acompañará por buena parte del recorrido que nos llevará hasta Gresolet sorteando más de un curso de agua que en ocasiones forman pequeños saltos.
La ruta
Nos situamos enfrente de la iglesia de Saldes y cogemos el camino que nos lleva al Castell, esta señalizado con marcas blancas y verdes y no supone gran dificultad aunque esta pendiente arriba.
El Castell de Saldes merece pararse un rato en el, ya que ha sido restaurado hace poco y sobretodo por las vistas fantásticas que hay desde su mirador situado alrededor de la antigua iglesia de la fortaleza.
Seguimos el camino por detrás del castillo y sin perder de vista las marcas, llegamos hasta una casa de pagés donde podremos beber en una fuente situada en un rincón cerca del pajar.
A partir de aquí el camino es cada vez más espectacular y se adentra en espacios con vegetación más densa y variada, salvaremos algunos torrentes y disfrutaremos de unas vistas más bellas desde miradores naturales “estratégicamente situados”.
Al final del camino “de costa”, llegaremos a una pista apta para vehículos que por la izquierda nos acercara al santuario de Gresolet donde podremos descansar contemplando un bosque de abetos majestuosos.
Desde aquí volveremos sobre nuestros pasos siguiendo la pista que esta acompañada por el curso de agua de la riera de Gresolet y las vistas de diferentes casas de Pagés transformadas o abandonadas.
Siguiendo las marcas y los carteles de señalización, dejamos la pista y cogemos un camino a la derecha que va subiendo en fuerte pendiente hasta Saldes. Por cierto, guardar fuerzas para este último tramo, pues aunque no es demasiado largo, si se hace bastante pesado.
La duración de este recorrido dependerá del estado físico de los senderistas, pero en unas 3 horas y media se puede hacer sin perder el aliento.
12Km. De ruta circular.
Para llegar a Saldes: desde Barcelona coger la C16 (eje del Llobregat) dirección al túnel del Cadí pasando por Manresa y  Berga y una vez pasada esta población y antes de llegar a Bagá coger la carretera B400 a la izquierda hasta Saldes.
Existen muchos restaurantes para disfrutar de la gastronomía de la zona, pero nosotros vamos a recomendar el Hostal Pedraforca, pues tiene  una gran carta de productos   inmejorables y la vista que se ve desde el comedor no nos la podemos perder.

                                                                              JuanMa Gómez Bolívar

domingo, 22 de abril de 2012

Vino joven 2011

Señorío de Valdiestro Joven
                                                                                
El vino del que hablamos a continuación, es uno de los excelentes vinos riojanos que no es demasiado conocido y que la relación  calidad-precio lo hace inmejorable.
Hace años que lo conozco por mediación de un amigo de la zona, pero la excelente  cosecha del año 2011 y mi reciente visita a la región me ha servido para que la memoria de mi sentido gustativo y olfativo se reactive entre viñedos y piedras con historia.
El señorío de Valdiestro joven 2011 es de un rojo burdeos atractivo y brillante, es fresco pero al mismo tiempo intenso.
Es de un aroma que recuerda las frutas del bosque una semana antes de su maduración.
Ideal con cordero y cabrito a la brasa, pero su frescura e intensidad maridan prácticamente con cualquier “delicatesen” que se nos ocurra, incluso como copa.


Denominación: …………………....Rioja
Uva:………………………………….100% tempranillo
Graduación:………………………...13º
Temperatura de servicio:…….......13º-17º
Productor: ………………………….Bodegas Najerilla
                                                                         

                                                                JuanMa Gómez Bolívar