Rupestre Reserva
Hoy presentaré un Cava Extra Brut que he conocido en una visita a la bodega BERDIÉ que se encuentra ubicada en Castellví de la Marca en la comarca del Alt Penedès.
Se trata del Rupestre Reserva, es un Cava excelente, fresco, lleno de matices que nos recuerdan a la primavera, a manzanas verdes esperando ser recogidas, con el rocío de la mañana todavía resbalando por su joven piel…
El Coupage se hace con uvas de la zona, Macabeo, Xarel.lo y Parellada, con una crianza en botella que oscila entre los 15 y los 27 meses.
Es ideal a cualquier hora pues su frescura y su ligero toque amargo maridan perfectamente con cualquier comida y a cualquier hora del día y de la noche.
La bodega elabora distintas variedades de cava de gran calidad y al frente de ella hay tres hermanos, dos chicos y una chica, que han heredado la pasión por la viña de su padre…
JuanMa Gómez Bolívar
Gracias, por el comentario
ResponderEliminarUn saludo
Una visita muy apasionada, gracias!!!
ResponderEliminarMontsa Jovani!