Señorío de Valdiestro Joven
El vino del que hablamos a continuación, es uno de los excelentes vinos riojanos que no es demasiado conocido y que la relación calidad-precio lo hace inmejorable.
Hace años que lo conozco por mediación de un amigo de la zona, pero la excelente cosecha del año 2011 y mi reciente visita a la región me ha servido para que la memoria de mi sentido gustativo y olfativo se reactive entre viñedos y piedras con historia.
El señorío de Valdiestro joven 2011 es de un rojo burdeos atractivo y brillante, es fresco pero al mismo tiempo intenso.
Es de un aroma que recuerda las frutas del bosque una semana antes de su maduración.
Ideal con cordero y cabrito a la brasa, pero su frescura e intensidad maridan prácticamente con cualquier “delicatesen” que se nos ocurra, incluso como copa.
Denominación: …………………....Rioja
Uva:………………………………….100% tempranillo
Graduación:………………………...13º
Temperatura de servicio:…….......13º-17º
Productor: ………………………….Bodegas Najerilla
JuanMa Gómez Bolívar
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