miércoles, 16 de mayo de 2012

Cava Sumarroca GR

SUMARROCA GRAN RESERVA



Este cava es un Brut Nature que se elabora con cuatro tipos de uvas: xarel.lo, Parellada, Macabeo y chardoney, cultivadas en las fincas que la firma tiene en el Penedés.

Al ser un Gran Reserva debe permanecer en la botella un mínimo de 3 años antes de su degüelle.
Es un excelente cava, con burbuja muy fina y un color amarillo-pajizo pero con un brillo y transparencia que lo hacen irresistible a la vista.
Es fresco en el sorbo pero deja un gusto seco que perdura en el paladar. Es de esos elixires que de vez en cuando se cruzan en nuestro camino y que por su calidad y precio deberíamos haberlo conocido antes.

Combina perfectamente con cualquier tipo de comida y al ser seco en boca se convierte, servido bien frio, en una excelente copa.
Denominación: …………………..Cava
Uva:……………………………… Macabeo, Parellada, Xarel.lo y  Chardonnay
Graduación:………………………11,5º
Temperatura de servicio:………..Muy frio
Productor: ………………………..Bodegas Sumarroca

                                                                       JuanMa Gómez Bolívar

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