MANOLO GENTLY DRY

Este cóctel que os presentaré a continuación, es una combinación de sabores y aromas dulces y secos; es una bebida ideal para tomar como copa o aperitivo.

Se compone de tres elementos diferentes entre si que con las proporciones justas y la ayuda del hielo dan como resultado un combinado armónico y lleno de matices.

La quiero dedicar a un ser muy querido, Manolo Gómez, mi padre.

Preparación:

En una coctelera se introducen dos partes de oporto, una parte de ginebra y ½ de sake del tipo “junmai-shu”, se agita un par de veces suavemente y se sirve en una copa plana con dos cubitos de hielo y una cebolleta encurtida y un pepinillo.

Elementos a emplear:

Oporto

Ginebra

Sake

Hielo

Cebolletas

Pepinillos

Copas planas

Coctelera

                                                                      

                                                                              JuanMa Gómez Bolívar