ANNA
Estamos en plena canícula,
soportando temperaturas y sensación de bochorno inaguantables, para superarlo
nada mejor que remojarnos por dentro y por fuera.
Para humedecer nuestro cuerpo
basta con que nos tiremos a la piscina, al mar o nos pongamos debajo de una
buena ducha de agua fría.
Si lo que queremos es
refrescarnos por dentro y que nuestros sentidos perciban esta sensación de
frescor interior nada como un buen cóctel, en este caso será un combinado nada
complicado, pero que nos aportará frescor y en la dosis correcta una buena
chispa de felicidad.
Se lo quiero dedicar a Anna, mi
mujer, compañera querida y la primera crítica de mis brebajes refrescantes…
Ingredientes por persona:
Una parte de vodka
Dos partes de zumo de naranja
Tres partes de tónica
Azúcar moreno
Hielo
Dos rodajas finas de manzana
“Fuji”.
Preparación:
Se humedece con una rodaja de
naranja el borde de una copa tipo “Globo” grande, previamente en un plato plano
habremos cubierto el fondo con azúcar moreno, damos la vuelta a la copa sobre
el azúcar y “adornamos “el borde.
Una vez preparada la copa,
vertemos el vodka, el zumo de naranja, ponemos el hielo, deslizamos la tónica
por una cuchara para cóctel y por último colocamos las dos rodajas de manaza
sobre la superficie, introducimos una pajita y listo para tomar.
Servir muy, muy frío
JuanMa Gómez Bolívar
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